Aula Virtual Tortas Ganache

Aprende a dominar el ganache y a hacer tortas increíbles!!

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Temario del curso

Aula Virtual Ganache

Va a aprender:

  • 3 recetas de bizcocho para este tipo de tortas
  • Teoria del Ganache: usos, proporciones, como recuperarlo
  • Como conservar, recuperar y TEÑIR colores intensos de ganache

Trabajeremos con stencil, bicolor, stripes, y mucho mas


En esta aula virtual trabajaremos sobre 3 proyectos desde cero, con diferentes tecnicas, para que puedas aprender a dominar el ganache



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